Recetas de Cocina

Si bien es verdad que todavía falta mucho para las fiestas de fin de Año, muchos ya están pensando en el tema principal, que es la comida. Aquí le presentamos una rica receta ideal para la sobremesa de la próxima Navidad, para variar un poco, en lugar de los clásicos y aburridores turrones, o las típicas frutas secas, podemos servir unas galletitas para acompañar tanto el brindis como el café, y por que no, el desayuno de la mañana del día siguiente

Para esta preparación de esta receta se necesitarán 5 tazas de miga de pan, 150 gramos de azúcar, 700 centímetros cúbicos de leche, la ralladura de 1 limón, 5 huevos, 100 gramos de pasas rubias, 50 centímetros cúbicos de vino dulce y cantidad necesaria de esencia de vainilla. Y para la salsa de caramelo se necesitará 150 gramos de azúcar y 100 centímetros cúbicos de crema de leche.

Para este riquísimo postre necesitaremos 200 gramos de chocolate, y 200 centímetros cúbicos de crema de leche. Mientras que para la cubierta del mismo se usarán150 gramos de chocolate cobertura, azúcar impalpable o cacao amargo.

Ensalada fresca de garbanzos . Recetas de Verano fáciles

Ingredientes para 6 porciones: 500 centímetros cúbicos de crema de leche, 1 cucharada de café instantáneo, 6 huevos, 160 gramos de azúcar, 80 gramos de azúcar para caramelizar los moldes, 2 claras, de huevo, 50 gramos de azúcar impalpable, 50 gramos de harina 50 gramos de manteca derretida, 25 gramos de coco rallado seco; mientras que para el preparado de la salsa de chocolate se necesitan: 100 gramos de chocolate y 150 centímetros cúbicos de crema de leche. Para la preparación, lo primero que se debe hacer es calentar la leche junto con el azúcar y la canela. Luego mezclar los huevos y colocar en flaneras individuales acarameladas, o en su defecto, en una flanera grande

Se trata de una tarta llamada pie de manzana, que conlleva una preparación de 40 minutos aproximadamente, y otros 45 minutos para su cocción, por lo que hay que dedicarle bastante tiempo, aunque si se decide hacerlo, y se controla adecuadamente, será la delicia de la semana en su mesa. Los ingredientes necesarios para realizar esta receta, contemplados para 8 personas son los que se detallan a continuación: 300 gramos de harina, 150 gramos de manteca, 1 cucharadita de canela molida, agua helada en una cantidad necesaria, un vaso mas o menos. (more…) Dulces , Manzanas , Pie , Postre , Postres , Tortas

Fuente: cocinacasera . net

Para hacer este rico postre para 4 personas se necesitan 8 higos grandes bien firmes, 200 gramos de azúcar, 500 centímetros cúbicos de agua, media rama de canela, y 100 centímetros cúbicos de oporto. Mientras que para el relleno se utilizarán, 150 gramos de crema de leche, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de cacao, cognac a gusto, y para la salsa de chocolate, 150 gramos de chocolate semi amargo, y un poco de menta fresca.

Este postre también es muy sencillo de preparar y en tan solo 15 minutos de cocción y otros 15 de preparación, se puede disfrutar de un delicioso platillo para después de la comida. Los ingredientes necesarios para 4 porciones serán los siguientes: 4 yemas de huevo, 100 gramos de azúcar, 50 centímetros cúbico de cointreau, 50 centímetros cúbicos de jugo de naranjas; para la compota se necesitarán 20 uvas, 100 gramos de azúcar, 30 gramos de manteca, y pimientas negra en granos, y por último se precisarán 2 claras de huevo, 30 gramos de harina, 20 gramos de cacao amargo, 50 gramos de azúcar impalpable, y 50 gramos de manteca derretida

Ingredientes: Pimienta roja picona (2 pimientas cayena) 1 pizca de comino 1 ” de orégano 4 dientes de ajo 1 chorro de aceite (media taza) 1 taza de vinagre 1 taza de agua sal gruesa 1 cuchacarada de pimentón miga de pan Patatas pequeñas Cocer las patatas en agua muy salada, cunado estén cocidas tirar el agua y volver a poner la cazuela al fuego para secar las patatas y que se arruguen. Hacemos el mojo en la thermomix, todos los ingredientes al vaso y vel. 6 unos 30 segundos.

Si usted tiene una reunión de carácter informal, y no sabe que cocinar, puede sorprender a sus invitados, con una receta típica de Sudamérica, mas principalmente de Argentina, Perú y Chile. Se trata de la tradicional Carbonada oriunda de los países cercanos al Río de La Plata. Los elementos que se necesitarán para preparar esta sabrosa y nutritiva comida son los que se detallan a continuación: 4 choclos, 1 lata de duraznos en almíbar, media taza de aceite, 1 ají rojo, 200 gramos de puré de tomates, 1 ají verde, media cebolla, un kilo de carne de novillo, 4 papas, 2 zanahorias, 4 batatas, 1 lata de arvejas, 1 lata de de choclo desgranado, un caldito, y 1 kilo de zapallos o en su defecto de calabazas.